Имбирь

Описание

Ароматный, пряный имбирь придает особый вкус и пикантность многим блюдам.
⠀
Имбирь, или Zingiber officinale, принадлежит к тому же семейству специй, что и куркума и кардамон.
⠀
В этом корне содержится значительное количество аминокислот и антиоксидантных соединений, таких как гингерол (именно он придает жгучий вкус), бета-каротин, капсаицин, куркумин, кофейная и салициловая кислоты.
⠀
Благотворно влияет на пищеварение. Фенольные соединения, входящие в состав имбиря, помогают уменьшить раздражение желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), стимулируют выработку слюны и желчи, уменьшают спазмы в желудке.
⠀
Имбирь в сыром виде или в виде чая способен избавить от тошноты разного происхождения (токсикоз у беременных, морская болезнь, тошнота на фоне химиотерапии).
⠀
Действует как болеутоляющее средство.
Устраняет воспаление.
⠀
Была доказана эффективность имбиря в лечении симптомов, связанных с остеоартритом.
Эту способность корню придает гингерол – уникальное вещество, входящее в состав продукта.
⠀
Так же гингерол – известен также как антираковый агент.
⠀
Витамин С и другие активные компоненты, входящие в состав имбирного корня, воздействуют на человеческий организм общеукрепляюще.
⠀
Эффективное средство в борьбе с лишним весом.
⠀
Обладая ярко выраженными обезболивающими, антисептическими, противовоспалительными и жаропонижающими свойствами, корень имбиря служит действенным лекарством от ангины, ларингита и фарингита.
⠀
Имбирь способствует правильному функционированию половой системы у мужчин и женщин.
⠀
Имбирь прекрасное средство для избавления от неприятных запахов.
И что важно, это растение не маскирует неприятные запахи, а напрочь удаляет их, убивая бактерии в ротовой полости.
⠀
Предотвращает инсульты, инфаркты; снижает уровень глюкозы у больных диабетом 2 типа; уменьшает концентрацию холестерина в кровотоке; регулирует процесс свертывания крови.