Описание
Базилик сушеный – это популярная ароматная пряность, которая активно используется в кухнях народов мира.
Она имеет волшебный, ни на что не похожий вкус и аромат.
Ее получают путем высушивания соцветий и листочков фиолетового или зеленого базилика.
Родиной Базилика является Африка, несмотря на то что в Европу он попал из Азии, точнее из Индии, где эта специя была известной с давних времен.
В наши дни ее в свежем и сушеном виде широко используют в Средиземноморской, французской, итальянской и греческой кухне.
Она способна не только насытить, но и изменить привычный вкус известных блюд.
Сушеный базилик в качестве одного из важных ингредиентов входит во многие классические рецепты кулинарных шедевров ресторанного уровня.
Базилик, который еще называют «царской травой», выращивают на своих приусадебных участках многие жители нашей страны.
Эта пряность богата на:
клетчатку;
фитонциды;
витамины группы А, В, С и РР;
каротин;
фруктозу.
Максимум полезных веществ находится в базиликовом эфирном масле, которое используется в медицине и косметологии.
Запах этого пряного растения, столь привлекательный для людей, повышающий аппетит и улучшающий аромат готовых блюд, не переносят комары и мухи.
Отзывы
Отзывов пока нет.