Описание
Специй для приготовления рыбы существует превеликое множество.
Чеснок – улучшает вкус и аромат блюда.
Тимьян, кориандр, измельченный мускатный орех придают уникальный аромат и вкус приготовленной рыбе.
Свежая зелень добавляется в конце процесса готовки для придания блюду свежести.
Куркума дарит блюду изящный, приятный золотистый оттенок и значительно улучшает вкусовые качества блюда.
Белый перец добавляет блюду изысканный оттенок и остроту.
Несколько капелек лимонного сока перебивают речной запах блюда.
Повара считают, что рыба будет очень вкусной, если в блюдо добавить в умеренном количестве паприку.
Горчица и перец придают блюду остроту;
Мята, базилик, розмарин освежают, дополняют аромат тушеного блюда;
Любой из видов лука усиливает вкус рыбы, делает ее аппетитной.
Лавровый лист и лук улучшают вкус блюда и перебивают речной запах.
Любой из перцев придадут рыбе остроту.
Ароматная зелень насыщает ее вкус.
Шалфей, шафран, розмарин придают пикантную горчинку мясу.
Следует отметить, что шалфей, майоран в большом количестве нежелательны.
Они придают блюду слишком горький и даже неприятный привкус.
Чтобы блюдо было всегда изысканным, необходимо точно придерживаться рецептуры.
Для запеченной в духовке или микроволновой печи рыбки подойдут такие специи:
Анис, душица и майоран применяют для усиления вкуса.
Лист лавра, мелисса делают вкус пикантным, убирает специфический запах.
Тимьян, куркума, кориандр дают интересные оттенки вкуса.
Специи для рыбы
Если планируется запекание рыбы без соуса, то добавляется небольшое количество душицы и аниса.
Наличие соуса позволяет разнообразить набор пряностей.
Рыба получится очень вкусной, если ее всю обложить ароматными травами и запекать.
Отзывы
Отзывов пока нет.