Разрыхлитель

Description

Разрыхлитель теста встречается практически во всех рецептах выпечки.
Основная его роль отражена в названии — он разрыхляет, делает тесто воздушным и менее плотным.
Без него заготовка будет плотной, не пористой.

Разрыхлитель добавляют в бездрожжевое, бисквитное, песочное и блинное тесто.
Этот компонент используют для приготовления кексов, маффинов, основы для пирогов, самих пирогов, оладьев, сырников, коржей для тортов, теста для пиццы и др.